把好食材源头关守护“舌尖上的安全”——苏南食材配送公司参观行

发布时间：2023-11-16 09:22 栏目：校园新闻 发布单位：宜兴市阳羡小学 点击量：4150 【公开】

食品安全关乎着每一名学生的健康，为了进一步提升食品管理成效，帮助家长更好地了解食材供应的具体流程以及膳食情况，11月15日下午，阳羡小学组织家委会和膳食管理委员会成员共同开展了家长开放日活动，总务处戴雪峰主任带领大家共同走进苏南学校食材配送有限公司宜兴分公司进行实地参观。

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客服部主管钱俊燕就公司成立的目标、运营模式与现状等情况向与会代表作了介绍，并结合近两周菜谱，重点介绍了食材的采购渠道、菜农产检流程。随后带领大家参观了配送中心的抽样检测室、全程监控室、分拣区、周转仓库、原辅料库、冷链配送中心等区域，实样查看分拣食材。钱经理详细地介绍了每天的食材从入库、储配、检测、加工、分装到运输的全过程，还介绍了作业时间及食材均衡搭配等情况，家长们对苏南公司优质的运作流程啧啧称赞。

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